В США продажи органической продукции побили рекорд
Продажи органических продуктов установили рекорд в США, достигнув в 2020 году суммы в $61,9 млрд, сообщает 30 мая издание HortiDaily.com.
Согласно сообщению, объем продаж органических продуктов питания вырос на 12,4% по сравнению с 2019 годом. Таким образом, в прошлом году почти 6% проданных в США продуктов питания были сертифицированы как органические.
«В результате COVID–19 возникло новое осознание важности поддержания нашего здоровья за счет питательной и полезной пищи. Для все большего числа потребителей это означает органические продукты», — сказала Лаура Батча, генеральный директор Ассоциации торговли органическими продуктами.
Также она отметила, что «домашнее здоровое питание стало очень важным, и потребители все чаще обращаются к этикетке Organic. Покупки экологически чистых продуктов резко выросли, так как люди хотят выбирать высококачественные органические продукты для себя и близких».
Напомним, 2020 год в США стал рекордным для инвестиций в сельскохозяйственные и пищевые технологии. Инвестиции, сделанные в 2020 финансовом году, по оценкам, превысили 30 миллиардов долларов США, что более чем на 15,5 процента больше, чем в 2019 году. Этот сектор включает в себя альтернативные белки, магазины электронной коммерции, сельскохозяйственные биотехнологии, сельскохозяйственные рынки, инфраструктуру цепочки поставок и транспорт, а также многое другое.
