В Краснодарском крае запустили промышленное производство мальтодекстрина
На гулькевичском крахмальном заводе официально запустили линию по производству пищевой добавки мальтодекстрин, получаемой из кукурузного крахмала, сообщает 17 ноября корреспондент ИА Красная Весна.
Цех по производству мальтодекстрина, иначе говоря крахмального сахара, пока не имеет аналогов в России, потому что он единственный на всю страну, где приступили к производству данной пищевой добавки, причем с расчетом полностью удовлетворить на нее спрос в России. Цех оснащен новейшим оборудованием, наладкой которого занялись приглашенные иностранные специалисты, в том числе управляющий директор датского института крахмалопродуктов Йенс Томсан. По его словам, в Краснодарском крае есть все необходимое для производства этого уникального продукта. Производственные процессы настолько автоматизированы, что контролировать работу целого цеха можно с помощью компьютера.
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев уверен в том, новая линия по производству мальтодекстрина сделает завод стратегическим не только для региона, но и для страны в целом.
Напомним, ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» является одним из крупнейших предприятий юга России. На его модернизацию было выделено около 2 млрд рублей. Сегодня завод специализируется на переработке кукурузы. Летом текущего года была запущена линия по производству мальтодекстрина. В настоящее время цех работает почти на полную мощность. Его максимальная производительность рассчитана на выпуск 80 тонн мальтодекстрина в сутки. До ввода этой линии на заводе потребность в данной пищевой добавке удовлетворялась за счет поставок из Китая и Европы. По словам заместителя губернатора Краснодарского края Андрея Коробка, отечественный мальтодекстрин будет значительно дешевле зарубежных аналогов и конкурентоспособным на рынке.
Между тем, по данным мониторинга рынка на 2017 год, проведенного региональным Министерством труда и социального развития, предприятия Краснодарского края испытывают острую нехватку квалифицированных кадров. Потребность в них в ближайшие пять лет составит более 290 тысяч человек. В числе отраслей, где ощущается острая нехватка специалистов, назван и агропромышленный комплекс. При этом, по свидетельству кадровиков, особенно востребованы рабочие специальности.
