Цены на свинину в России достигли рекордного уровня

Оптовые цены на свиней и основные свиные отрубы достигли в РФ значений, рекордных за 8 лет мониторинга, следует из данных агентства AD Libitum, пишут 4 августа «Ведомости».

Товарная свинина подорожала до 148 руб./кг — это на 20% больше, чем годом ранее. Шея стоит на 40%, лопатка — на 50% дороже, чем год назад.

Резкий скачок был отмечен за прошедшую неделю — цена на свинину выросла на 7%.

В агентстве заявили, что это связано с нехваткой свинины. Согласно прогнозу, цены могут расти еще до середины августа.

Источники издания отметили, что рост спроса на свинину связан с сезонами отпусков и шашлыков.