Голландское животноводство «слишком зависит от ресурсов» — министр азота
Животноводство в Нидерландах стало «слишком зависимым от ресурсов», заявила министр природы и азотной политики страны Кристианна ван дер Валь-Зеггелинк, 28 сентября сообщает сетевое издание Agriland.
На конференции по устойчивой трансформации животноводства, проходящей в начале текущей недели и организованной Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) в Риме, министр заявила, что на протяжении многих десятилетий Голландия расширяла свои сельскохозяйственные возможности, особенно за счет животноводства.
Нидерланды имеют «высокие объемы производства мяса и молока», однако, заявила министр, они также производят «нежелательные продукты, с которыми окружающая среда просто не может справиться».
Говоря о голоде и глобальных климатических проблемах, ван дер Валь-Зеггелинк подчеркнула: «Вы можете сказать: „Эй, я слышал, что Нидерланды выкупают фермы, чтобы снизить выбросы азота. Звучит весьма роскошно. Им хватает еды. У них есть продовольственная безопасность“. И вы будете правы. Но проблемы, с которыми мы сталкиваемся, кажутся очень нероскошными. Окружающая среда страдает. Мы просто обязаны действовать. Не только потому, что нас обязывают европейские законы, но и потому, что так говорит наша совесть».
Министр заявила также, что животноводство в Нидерландах стало слишком зависимым от воды, удобрений, средств защиты растений и кормов, импортируемых «издалека за счет лесов». По словам политика, новый переход должен быть достигнут «в пределах границ Земли». Для этого, по ее мнению, надо создать устойчивое животноводство и перейти на диету с большим количеством растительного белка, потому что утрата биоразнообразия является проблемой во всем мире.
Признавая, что переходный период будет трудным, и что были дни, когда фермеры протестовали «прямо у ее собственного порога», голландский министр сказала, что прогресс достигнут. Нидерланды работали над национальной программой по защите качества воды и почвы и «медленно, но верно, наконец, перекрывают азотный кран».
