Сырная отрасль РФ получила мощный импульс развития благодаря санкциям

Российская сырная отрасль получила мощный импульс развития с 2014 года. Об этом 20 мая сообщил гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко, передает издание «Агроинвестор».

Недужко заявил, что за 8 лет было реализовано много проектов по запуску и расширению сыродельных предприятий России. При этом отчественные сыровары стали выпускать новые сорта сыра, которые ранее производились только за рубежом («Пармезан», «Маасдам», «Моцарелла»).

Эксперт отметил, что изменилась структура импорта сыров в РФ: «На сегодняшний день основной объем сыров поступает из республики Беларусь. В целом российский рынок сыров сбалансирован. Дальнейший рост производства и замещение импорта неразрывно связаны с наличием качественного сыропригодного молока, а значит и поддержки отрасли молочного животноводства».

Отметим, отечественные сыровары готовы полностью вытеснить европейских конкурентов с российского рынка в ближайшие 5-7 лет.

Напомним, в 2014 Запад ввел антироссийские санкции из-за присоединения к России республики Крым. В ответ на это РФ взяла курс на импортозамещение и запретила ввоз в страну ряд товаров. Так в перечень сельскохозяйственной продукции, запрещенных к ввозу из США, ЕС, Канады, Австралии, Норвегии, Украины и других стран, попало молоко и молочная продукция, в том числе сыры и творог. Исключением стала некоторая безлактозная молочная продукция для диетического лечебного питания.