Первая партия узбекского шафрана отправлена в Европу

Первая партия шафрана узбекского производства 29 июля направлена в Европу. Об этом 30 июля сообщает ИА «Дунё».

Узбекский шафран продается в Европу под брендом BMB Za’faron. Первая партия ушла итальянским покупателям в рамках экспортного контракта, подписанного компанией BMB Trade Group в июне 2021 года. Общая сумма контракта на поставку шафрана из Узбекистана в Европу составляет 15 млн евро.

В 2020 году итальянская компания Opera SRL инвестировала в создание плантации шафрана площадью 400 гектаров в Джизакской области Узбекистана 20 млн долларов. В дальнейшем планируется поставлять шафран также в государства Америки и Азии.

Шафран является одной из самых дорогих пряностей в мире. Цена в первую очередь связана с трудностями в его выращивании и сборе. Пряностью считаются рыльце цветка, однако у каждого цветка три рыльца, и чтобы собрать 1 кг пряности, нужно обработать 200 тысяч цветков.