«Белая революция»: в индийском штате Раджастан выросло производство молока

Резкий рост в производстве молока произошел в районе Хадоти индийского штата Раджастан благодаря схемам финансирования, внедренным в регионе, передает 12 декабря телеканал Patrika.

«В Хадоти началась белая революция. [Район] стал самодостаточным в производстве молока. Раньше из-за низкого производства молока его приходилось заказывать у других молочных заводов штата, теперь молоко отсюда поставляется в Дели-Гуджарат и на другие молочные заводы штата», — говорится в сообщении.

Производство молока в районе выросло с 80-90 тыс. литров в день до 125 тыс. литров. При этом крупнейший город района Кота потребляет 75 тыс. В такой ситуации ежедневно на молокозаводе остается от 35 до 40 тысяч литров. Оставшуюся продукцию отправляют в города Гуджарат, Дели и Аджмер.

Согласно информации телеканала, столь заметный рост отчасти связан с наступлением зимы. Дело в том, что в этот сезон зеленых кормов здесь больше. Также на зиму приходится период отела коров и буйволов. В такой ситуации производство молока больше зимой, чем летом.

Помимо этого, свою роль сыграла помощь фермерам квотами. Причем ситуация в Хадоти является первым значимым результатом финансовой схемы, внедренной здесь по инициативе спикера Лок Сабха (нижняя палата парламента Индии) Ом Бирлы и министра финансов Индии Ситхарамана.