Во Франции пивовары уничтожат 10 млн литров просроченного пива

Около 10 млн. литров несвежего пива будут уничтожены из-за закрытия кафе и ресторанов в период пандемии коронавируса, заявили в профсоюзе пивоваров Франции, 5 мая сообщает Francetvinfo.

В обращении профсоюза к органам государственной власти говориться, что «из-за резкого закрытия кафе, ресторанов, остановки туристической деятельности и отмены всех фестивалей и салонов просрочено более 10 млн литров пива, в основном в бочках».

Основная причина порчи продукта: модное непастеризованное пиво при сроках хранения, превышающих два-три месяца, теряет вкусовой эффект и аромат.

«Уничтожение этого пива также повлечет значительные издержки для бизнеса», — говорится в заявлении. При этом ожидаемые убытки пивоваров могут составить несколько миллионов евро.

По данным профсоюза, 25% пивоваренных заводов в настоящее время закрыты из-за отсутствия спроса, «70% пивоваренных заводов сообщают о потерях в 50% оборота и более, начиная с 15 марта».