130 кг пищевых отходов в год приходится на одного человека в Евросоюзе

В 2023 году в ЕС на одного человека приходилось около 130 килограммов пищевых отходов. В общей сложности в ЕС образовалось 58,2 млн тонн пищевых отходов, включая съедобные и несъедобные части, что свидетельствует о незначительном увеличении на 0,7% по сравнению с 2022 годом (57,8 млн тонн). Такие данные публикует 20 октября статистическая служба Европейского союза Eurostat.

На долю бытовых отходов приходится более половины всех пищевых отходов (53%), что эквивалентно 69 кг на одного жителя.

Остальные 47% составляли отходы, образующиеся в цепочке поставок продуктов питания: 19% — при производстве пищевых продуктов и напитков (24 кг на жителя), 11% — в ресторанах и службах общественного питания (14 кг), 10% — при первичном производстве (12 кг) и 8% — в розничной торговле и других видах распределения продуктов питания (10 кг на одного жителя).