Пять человек подхватили сальмонеллез, пообедав в кафе
В Калининграде несколько посетителей закусочной «Дёнер Кебаб» после обеда заболели сальмонеллезом, сообщает 3 августа сайт газеты «Московский Комсомолец».
В ходе проверок, проведенных специалистами надзорного ведомства, выяснилось, что в заведении «Дёнер Кебаб» грубо нарушаются санитарные правила. Работники не имеют возможности пользоваться чистой водой для поддержания личной гигиены. У них нет медицинских книжек, спецодежды для поваров, а на продуктах не указаны сроки годности.
Сто килограммов продуктов были изъяты в первый же день проверок по причине отсутствия сопроводительных документов. В настоящее время вышеуказанная точка общественного питания временно закрыта. По фактам выявленных нарушений заведено уголовное дело.
Напомним, официальной статистики случаев отравления недоброкачественными продуктами нет. Однако такие отравления продуктами в заведениях общепита и отсутствие элементарных санитарных норм во многих из них давно уже перестали быть редкостью. Еще в 2016 году Роспотребнадзор выступил с законодательной инициативой о введении уголовной ответственности за производство и сбыт фальсифицированных продуктов.
Первоначальный вариант законопроекта предусматривал довольно ощутимые меры наказания для недобросовестных предпринимателей. Однако Минэкономразвития представило отрицательное заключение по данному документу. В ведомстве указали на избыточные обязанности, запреты и ограничения для предпринимателей, а также то, что предлагаемые ужесточения могут повлечь необоснованные расходы для бюджетов всех уровней.
В конце концов инициативу все-таки поддержали и в ФАС и в Россельхознадзоре, когда были смягчены меры наказания для возможных нарушителей. Эти изменения первоначального варианта законопроекта привели к тому, что новый закон не только не ужесточает наказание за подобные нарушения, а наоборот, вводит смехотворные штрафы для нарушителей, занимающихся данной предпринимательской деятельностью. Но в правительстве уверены, что предусмотренные новым законом меры заставят производителей серьезнее подходить к организации поставок и мотивируют предпринимателей следить за качеством своих услуг.
