На Курилах начнут выпускать сырье для крабовых палочек

Оборудование для изготовления фарша «сурими», необходимого для производства крабовых палочек, закупил завод «Курильский рыбак», 10 августа сообщает пресс-служба правительства Сахалинской области.

Ожидается, что закупленная техника поступит на предприятие уже в сентябре 2020 года.

«Группа наших компаний расширяет также производство по выпуску кормовой муки и рыбьего жира. Закупили большой завод, скоро он к нам прибудет. Мы уже ведем стройку здания под него. Будем перерабатывать до 500 тонн сырца в сутки», — добавил директор филиала «Курильского рыбака» Олег Мазур.

В правительстве отмечают, что предприятию удалось возместить часть затрат на строительство завода за счет субсидий из областного бюджета. В настоящее время завод способен перерабатывать до 1000 тон рыбы в сутки. На предприятии производятся мороженый минтай, камбала, треска, навага, палтус, кальмар, сардина и скумбрия.

Отмечается, что большая часть продукции «Курильского рыбака» уходит на внутренний рынок.