В Сочи пройдет первый форум инноваций в пищевой индустрии INNOFOOD

Первый международный форум инноваций в пищевой индустрии INNOFOOD FORUM 2022 пройдет с 19 по 29 сентября в Сочи, сообщает 4 сентября пресс-служба администрации Краснодарского края.

Согласно сообщению, форум пройдет на площадках пятизвездочного отеля Pullman и четырехзвездочного отеля Mercure. Мероприятие организовано Министерством промышленности и торговли РФ и частно-государственной технической платформой «БиоТех2030».

К участию в форуме приглашены глава Минпромторга РФ Денис Мантуров, министр экономики Армении Ваган Керобян, дизайнер Артемий Лебедев, шеф-повары ресторана Twins Garden Иван и Сергей Березуцкие, а также гендиректоры различных крупных компаний.

На мероприятии покажут 3D-печать продуктов, вертикальную ферму, технологию создания персонализированного питания на базе генома человека и прочее.