ООН: треть всего продовольствия в мире ежегодно оказывается на помойке
Документ «Предотвращение продовольственных потерь и отходов в пищевой системе: политические меры для высококачественных диет» опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), 7 ноября сообщает ООН на официальном сайте.
Согласно данным ФАО, каждый год треть всего продовольствия в мире, половина овощей и фруктов, четверть мясных продуктов превращаются в отходы. При этом около трех миллиардов человек на Земле недоедают, а каждая пятая смерть связана с неправильным питанием.
В частности ФАО сообщила, что мировая сельхозпродукция обеспечивает на 22% больше витаминов, чем это необходимо населению Земли, однако из-за потерь в реальности возникает их недостаток в размере 11%.
Ущерб от продовольственных потерь ФАО оценивает в размере около одного триллиона долларов ежегодно.
ФАО призвала изменить всю продовольственную цепочку, усовершенствовать инфраструктуру и повысить осведомленность участников системы, улучшить сбор и обработку информации о потерях продовольствия и пищевых отходах.
Напомним, что 2 ноября ООН призвала к помощи населению Йемена, где под угрозой голодной смерти оказались 14 миллионов человек. Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш назвал этот кризис самым серьезным гуманитарным кризисом в мире в настоящее время.
