В Британии ожидается значительное падение производства свинины

Производство свинины в Великобритании в текущем году упадет на 15%, согласно прогнозу Британского совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), 10 февраля сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

Это ожидание AHDB основывает на снижении поголовья свиноматок в 2022 году. Специалисты заявляют, что во втором квартале мясопереработчики отчетливо ощутят дефицит свиней на откорме.

Падение производства свинины является следствием того, что в 2022 году в Соединенном Королевстве было насчитано на 11,7% меньше свиноматок и на 22,4% меньше свинок. Кроме того, снижение производства будет связано с проблемами с рождаемостью, вызванными жарой летом 2022 года.

AHDB прогнозирует, что к 2023 году производство свинины упадет на 15% — до примерно 885 000 тонн. Количество свиней, которые будут забиты в 2023 году, составит около 9,8 млн. Это на 1,4 млн особей меньше, чем в 2022 году. Средний вес туши также будет значительно ниже в этом году и составит 87 кг. Это на четыре килограмма меньше, чем в среднем за прошлый год.

Впервые с конца 2020 года AHDB отмечает некоторое снижение производственных затрат, включая корма. Несмотря на это, цены на корма останутся на более высоком уровне, чем в годы, предшествующие 2021 году.

Динамика рынка свинины также начинает меняться. Цены на свиней вырастут, что вдохнет новую жизнь в свиноводческую отрасль. Именно поэтому индивидуальные предприниматели снова будут инвестировать в свои компании и персонал, считают аналитики.

Напомним, в Евросоюзе также ожидают сокращения производства свинины в 2023 году — на 4%. Согласно текущей оценке Еврокомиссии, производство свинины в ЕС продолжит снижаться из-за того, как в прошлом году в основных странах-производителях блока было уменьшено производство.