Минсельхоз заявил, что в РФ не будет дефицита кисломолочной продукции

Уход из России датской компании Novonesis не вызовет нехватки кисломолочной продукции на российском рынке, 18 мая сообщает пресс-служба Минсельхоза.

«Нехватка кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключена», — заявило министерство.

По данным Минсельхоза, у российских молочных предприятий есть достаточные запасы необходимого сырья, в том числе бактериальных заквасок.

Отмечается, что бактериальные закваски продолжают бесперебойно поступать в Россию, и сложностей с их поставками нет. Для замены иностранных поставок заквасок предполагается использовать биофабрики в Ярославской и Московской областях, строительство которых планируется завершить в 2025 году.

Отметим, датская компания Novonesis, которой принадлежит компания-поставщик заквасок Chr. Hansen сообщила, что в течение 12 месяцев покинет российский рынок.