Половину хлебобулочных изделий в Астрахани производят предприниматели

68,3% хлебобулочных продуктов в Астраханской области производят индивидуальные предприниматели. Об этом 8 ноября сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора Астраханской области.

Роспотребнадзор области опубликовал итоги своей деятельности по надзору за хлебобулочной продукцией. Сообщается, что только 31,7% хлебобулочных изделий производится на предприятиях, являющихся юридическими лицами, в то время как 68,3% обеспечивается деятельностью индивидуальных предпринимателей. Т.е. в большинстве случаев хлеб изготавливается физическими лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

При этом исследования 404 проб хлебобулочной продукции по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, прошли успешно — изделия соответствовали требованиям качества и безопасности.

За 9 месяцев в 2018 году по результатам проверок подконтрольных предприятий выписано 5 предписаний об устранении нарушений санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей, возбуждены дела об административном правонарушении в отношении 9 должностных лиц, двух индивидуальных предпринимателей, одного юридического лица, взыскано штрафов на сумму 27 тысяч рублей. Однако хлебобулочные и кондитерские изделия из оборота не изымались.

Напомним, ранее после скандала из-за поставок в астраханские детские сады ненастоящего молока Роспотребнадзор проводил исследования качества молочной продукции. Было исследовано 90 отобранных образцов, в 8 из проб обнаружено наличие растительных жиров.