Дефицита картошки не будет — аналитики

Производство картофеля в 2020 году сохранится на уровне 2019 года и составит 22,1 миллионов тонн, то есть на 13% меньше, чем в рекордном 2015 году, сообщает 1 ноября портал АгроXXI со ссылкой на аналитический доклад «Интерагро».

Основная доля картофеля, 65,7%, выращивается в личных подсобных хозяйствах. Больше всего картофеля выращивают в центральной России, Поволжье и в Сибири. Среднее душевое потребление картофеля в России последние годы держится на уровне около 89 килограммов в год на человека.

Аналитики «Интерагро» ожидают, что в 2020 году импорт картофеля в Россию сократится на 38 тысяч тонн до 723 тысячи тонн, а экспорт возрастет на 5 тысяч тонн до 468 тысяч тонн.

Россия активно наращивает экспорт картофельного крахмала. В 2019 году по сравнению с 2018 годом рост составил 155% в количественном выражении и достиг 3,9 тысячи тонн. В 2020 году ожидается рост экспорта картофельного крахмала примерно на 2% по сравнению с 2019 годом.

Импорт крахмала в 2019 году сократился на 26% до 14,3 тысяч тонн. В 2020 году ожидается сокращение импорта еще на 8%.

Экспорт картофельных чипсов в 2019 году вырос на 30% до 28 тысяч тонн. Основные покупатели российских чипсов находятся в Казахстане, Белоруссии и в Азербайджане. Рост экспорта чипсов ожидается и в 2020 году.

Импорт чипсов, наоборот, сокращается. В 2019 году было импортировано 6 тысяч тонн чипсов, в основном из Польши, сообщает «Интерагро».

Напомним, в 2020 году во многих странах из-за коронавируса закрывались кафе и рестораны. В связи с этим значительно сокращалось потребление картофеля фри. Заводы по производству картофеля фри закрывались в ЕС и в России.