Роспотребнадзор проверил качество хлеба и пирожных в Новосибирской области

Отчет о проведенной работе по контролю качества хлебобулочных и кондитерских изделий в Новосибирской области за текущий период 2020 года обнародовали в региональном отделении Роспотребнадзора. Отчет опубликован на официальном сайте ведомства.

В течение 2020 года специалисты ведомства провели несколько сотен различных лабораторных проверок хлебобулочной и кондитерской продукции. В том числе были проведены исследования по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим и органолептическим показателям.

По результатам рассмотрения жалоб граждан на качество хлебобулочных и кондитерских изделий более трех десятков партий недоброкачественной продукции было снято с продаж. Общий вес забракованной продукции составил 59 кг.

Главными причинами снятия продукции с продажи стали отсутствие требуемой по закону маркировки и окончание срока годности.

По результатам проверок Роспотребнадзора в Новосибирской области за нарушение правил изготовления и продаж хлебобулочной и кондитерской продукции было наложено 62 штрафа общей суммой в 450 тысяч рублей.