В Красноярске школьники отравились из-за нарушения правил хранения овощей

Причинами распространения инфекции, вызвавшей отравление детей в Красноярске, стали многочисленные нарушения в цеху по переработке и упаковке овощей, 3 марта сообщает пресс-служба управление СК по Красноярскому краю и Хакасии.

Согласно заявлению пресс-службы, в настоящий момент в рамках расследования установлено, что «источником распространения возбудителя инфекции, возможно, является один из цехов фирмы, занимающейся первичной переработкой и упаковкой овощей для школьных столовых».

В ходе проверки в цехе были выявлены многочисленные нарушения, в частности, нарушены сроки и условия хранения овощей, отсутствует контроль за санитарно-техническим состоянием помещений предприятия.

Напомним, в конце февраля 2021 года в Красноярске зарегистрирован 91 случай заболевания иерсиниозом среди школьников. Причиной отравления детей стали овощные салаты в школьных столовых. По данному факту возбуждено два уголовных дела.