Немцы побили антирекорд по потреблению молока

Потребление молока на душу населения в Германии упало до рекордного уровня, 16 апреля сообщает новостной портал Germany Live c ссылкой на данные Управления сельского хозяйства и продовольствия ФРГ.

В 2022 году жители Германии выпили меньше молока, чем ежегодно пили предыдущие 30 лет. В среднем один человек за прошедший год употребил примерно 46 литров молока. Это самый низкий показатель с 1991 года.

Стали менее популярны даже такие молочные продукты, как сыр и масло. Сливочное масло покупают на 12,6% меньше, чем в прошлом году. На одного человека пришлось 5,3 кг. Потребление сыра на душу населения за год сократилось с 25,3 кг до 24,6 кг.

Эксперты управления сельского хозяйства считают, что немцы стали потреблять меньше молока из-за роста цен. Кроме того, появилось огромное количество разнообразных заменителей молока. Высоким спросом стало пользоваться, например, овсяное молоко.

Сокращение потребления молока ударило по производителям молочных продуктов. Поголовье коров в Германии сократилось на 23 тысячи.