В Дагестане закрыто кафе, в котором отравилось 35 человек — Роспотребнадзор

Очаг кишечной инфекции локализован в Казбековском районе управлением Роспотребнадзора республики Дагестан, 11 февраля сообщает пресс-служба ведомства.

Уточняется, что 9 февраля поступила информация, о пищевом отравлении четырех человек в селе Дылым Казбековского района. На место происшествия выехала противоэпидемическая бригада.

Отмечено, что управлением Роспотребнадзора была приостановлена деятельность кафе, в котором произошло заражение. Были выявлены грубые нарушения санитарных норм, дефицит оборудования, отсутствие санитарных книжек у персонала.

Подчеркнуто, что был организован комплекс мероприятий на выявление пострадавших, проведены лабораторные анализы продуктов, смывов из пищеблока, биологического материала пострадавших.

Согласно исследованиям выявлено, что причиной заражения стал майонез, приготовленный с нарушением технологии производства пищевых продуктов который содержал возбудитель сальмонеллеза. Отмечено, что всего выявлено 35 человек пострадавших из них 25 детей.

«Ситуация остается на контроле Управления, проведение противоэпидемические мероприятий продолжается», — сказано в сообщении.