Глава Масложирового союза рассказал, почему падает производство масла
Производство подсолнечного масла в России ежегодно снижается с апреля по август и растет с сентября, заявил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев 25 июля, сообщает ИА REGNUM.
По словам Мальцева, такое поведение уровня производства масла «логично объясняется истощением запасов сырья прошлогоднего урожая». Он отметил, что в 2021 году ожидается высокий урожай масличных культур, сопоставимый с урожаем 2019 года.
Мальцев пояснил, что последние пять лет производство масла в России увеличивается. Исключение составил только сезон 2020–2021 года, когда объемы производства снизились на 10%.
«Это связанно, в первую очередь, с сокращением валового сбора подсолнечника по отношению к сезону 2019–2020 года», — объяснил он.
Ранее в Минсельхозе пояснили, что помимо слабого урожая 2020 года на ситуацию повлияло также увеличение экспорта подсолнечника в сезоне 2020-2021 в условиях повышения цен на мировом рынке.
