Цены на икру и рыбу семейства лососевых в России превысили мировые

Стоимость икры и охлажденного лосося в России стала самой высокой в мире, рассказал 13 июля в интервью интернет-изданию RTVI Виталий Корнев — президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.

Эксперт объяснил, что 70% объема рыбной продукции, производимой в России, отправляется на экспорт, а доля импортируемой в Россию — резко сократилась за последнее время из-за санкций, некоторые ее виды практически не поставляются. Таким образом, цена на охлажденный лосось, ввиду образовавшего дефицита в объеме поставок, на внутреннем рынке выросла в полтора-два раза.

Росстат приводит данные стоимости килограмма лососевых — около 1070 рублей, стоимость икры — 6200 рублей.

Решение производителей по насыщению того или иного рынка рыбной продукции продиктовано исключительно выгодой по цене и не регулируется государством: «Если цена внутреннего рынка становится меньше, то увеличивается экспорт. Таким образом цены внутреннего рынка всегда подтягиваются под экспортные», — рассказал Корнев.

На рост цен на рыбу оказывает влияние также курс доллара и инвестквоты от государства. Росрыболовство реализует программу на выдачу рыболовам квот на ловлю рыбы в обмен на инвестиции, например, в строительство заводов или флота, в связи с чем участникам рынка приходится брать больше кредитов.