Россия может побить десятилетний рекорд по потреблению мороженого

Уровень потребления мороженого в России может превысить десятилетний рекорд, 4 мая заявили РИА Новости в пресс-службе Россельхозбанка (РСХБ).

Ожидаемый объем потребления мороженого в России может составить 448 тыс. тонн (3,1 кг на душу населения). По мнению экспертов Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) РСХБ, возросшее потребления мороженого является продолжением тенденции увеличения спроса на данную продукцию.

Так предполагаемый выпуск мороженого в 2021 году составит 463 тыс. тонн (+3%), ранее этот показатель равнялся 451 тыс. тонн (что также больше на 8%, нежели в 2019 году). В активный период ковидных ограничений «просела» реализация мороженого в парках и киосках, однако увеличилась продажа мультипорционных форматов (для нескольких человек — прим. ИА Красная Весна) мороженого в розничных сетях, а также приобретаемого с помощью интернет-доставки.

Эксперты ЦОЭ прогнозируют снижение импорта мороженого в РФ на 20% (15 тыс. тонн), вызванное требуемой электронной маркировкой, а также изменениями курса валют, что открывает новые возможности для производителей из России. Экспорт мороженого из РФ увеличился в 8 раз (за 10 лет), достигнув отметки в 26 тыс. тонн.

Предполагаемый экспорт отечественного мороженого должен составить до 10% в год, основными экспортерами отечественной продукции является Казахстан (11,2 тыс. тонн), США (3,8 тыс. тонн) и Монголия (2 тыс. тонн). Также эксперты возлагают надежды на экспортный рынок Китая, куда уже отправлено 1 тыс. тонн российского мороженого.

Напомним, в феврале 2019 года руководство Минсельхоза заявило, что Россия обладает возможностями для увеличения экспорта молочной продукции (к 2024 году) почти в три раза. По данным Минсельхоза на 2020 год, весь экспорт российской сельхозпродукции за прошедшие 20 лет увеличился в 20 раз.