Германия похвасталась рекордным урожаем яблок

Урожай яблок в Германии в 2025 году превысил урожай 2024 года на 30,5%, сообщила 19 декабря пресс-служба федерального статистического управления Германии.

Согласно опубликованному ведомством отчету, в 2025 году немецкие садоводы собрали в общей сложности 1,138 млн тонн яблок. Это второй по величине урожай за последние 10 лет. Больше было собрано только в 2018 году, тогда немецкие садоводы собрали в общей сложности 1,199 млн тонн яблок.

В своем отчете ведомство отметило, что в 2024 году был очень слабый урожай яблок. Но даже с учетом слабого 2024 года, урожай 2025 года превысил средний показатель урожая яблок последних 10 лет на 17,2%.

Основными для немецкого яблоководства регионами являются федеральные земли Гамбург, Нижняя Саксония и Баден-Вюртемберг. На них приходится 65,5% всех площадей яблочных садов и 72,6% урожая яблок.

Три четверти собранных яблок (75,5%) предназначены для продажи как столовые яблоки, еще почти четверть (23,7%) будут направлены на переработку — производство сока, консервов или яблочного вина. 0,8% урожая не удалось реализовать из-за потерь при хранении и переработке.

Также в своем отчете ведомство отметило и хороший урожай слив. Так, в 2025 году собранный в Германии урожай слив превысил урожай 2024 года на 17,1%, а средний показатель за 10 лет на 17,2%. В общей сложности в 2025 году немецкие садоводы собрали 51,3 тыс. тонн слив.

Основные регионы в которых выращиваются сливы находятся в федеральных землях Баден-Вюртемберг и Рейнланд-Пфальц. На них пришлось в общей сложности 63,2% урожая слив. Средняя урожайность по стране находится на отметке 12,5 тонны с гектара.

Большая часть урожая (87%) пойдет на продажу как столовые сливы, остальное (10,1%) на переработку. 2,9% слив не удалось реализовать.

Также в отчете ведомство отметило, что в 2025 году со всех плодовых деревьев было собрано 1,284 млн тонн урожая. На яблоки пришлось 88,6%, на сливы 4%, на груши 3,3%, на черешню 2,9%, а на кислую вишню 0,8%.