Пандемия помогла турецкому чаю завоевать позиции в Европе
Экспорт турецкого чая, несмотря на пандемию, за первые 7 месяцев 2020 года вырос на 43%, сообщила Ассоциация восточно-черноморских экспортеров (DKIB). Об этом 16 августа пишет издание Daily Sabah.
Согласно опубликованным DKIB данным, Турция за 7 месяцев экспортировала 2 325 тонн чая в 102 страны. Это почти на 500 тонн больше прошлогодних показателей. Список стран-импортеров турецкого чая возглавила Бельгия, рост турецкого экспорта в Бельгию составил 95%. На втором месте Германия, на третьем Турецкая республика Северного Кипра.
Заместитель председателя DKIB Чабан Тургут заявил, что популярность турецкого чая возрастает в связи с тем, что он подвергается меньшей обработке, нежели сорта, производимые в других странах. По словам бизнесмена, рост потребления чая вызвала и пандемия, поскольку изоляция во время вспышки коронавируса принудила людей больше находиться дома и чаще пить такие напитки, как чай и кофе.
Добавим, что Турция является не только производителем, но и одним из крупнейших потребителей чая. Согласно отчету Международного чайного комитета за 2019 год, средний турецкий гражданин за год употребляет около 1300 чашек чая.
Приготовление чая в Турции отличается от других стран, поскольку в Турции принято заваривать чай около 20 минут. Традиционно чайные заведения в стране являются не только местами приема пищи, но и площадками для общения людей.
