Молочная промышленность обеспечена всем необходимым — Минсельхоз

Производители молочных продуктов обеспечены всем необходимым, заявило министерство сельского хозяйства России 17 января через свою пресс-службу.

Минсельхоз находится в постоянном контакте с производителями, и они подтвердили, что сейчас работают стабильно. Все необходимое для работы у них есть. В министерстве особое внимание уделяют поставкам модифицированных крахмалов.

Напомним, российским СМИ сообщили об опасениях производителей йогуртов в части поставок им модифицированных крахмалов, которые они используют как загустители. Эти опасения связаны с тем, что поставки крахмалов из-за рубежа прекратились из-за санкций, а отечественным производителям не хватает сырья.

В 2022 году за первые девять его месяцев производство йогуртов в России сократилось на 16%. Однако в отрасли отмечают, что для импорта были найдены отечественные аналоги, которые по качеству ему не уступают.