В Астрахани школьники разработали уникальную биопленку

Биоразлагаемую пищевую пленку с уникальными свойствами разработала команда астраханского регионального школьного технопарка, 8 февраля сообщает ГТРК Лотос.

«Наш продукт, в отличие от полиэтиленового пакета, является паропроницаемым — это одна из причин, по которым плесень не образуется. Так как в нашей пленке присутствует три антиокислителя, она проявляет дезинфицирующие свойства», — объяснил член технопарка Глеб Черниченко.

Таких уникальных свойств пленки, предназначенной для хранения пищевых продуктов, удалось добиться за счет того, что был выбран особенный материал для ее изготовления — ирландский мох. По мнению разработчиков, пленки из данного вида водорослей пока еще нет на рынке.

Команда технопарка провела испытания пленки, в ходе которых было доказано, что она продлевает срок хранения овощей. При этом биопленка не наносит вреда окружающей среде, поскольку обладает биоразлагающими свойствами. Кроме того, она прочная, гибкая и может неоднократно использоваться.

Отметим, ирландский мох — вид морских красных водорослей. Используется в пищу как овощ, а также как осветлитель пива и загуститель.