Международные цены на молоко значительно выросли

Средняя цена на молочные продукты выросла на 4,1% до $4 630 за тонну на международной торговой платформе Global Dairy Trade, сообщает 2 февраля сетевое издание TopAgrar.

Индекс цен на молочную продукцию во всем мире вырос на 58 пунктов до 1 455 пунктов. На этом уровне индекс цен в последний раз находился в 2014 году.

Подорожали все продукты: цельное молоко на 5,8% до $4324 за тонну, обезжиренное молоко на 2,1% до $4 051 за тонну, сухое молоко на 9,7% до $4 009 за тонну, сливочное масло на 3,3% до $6 359 за тонну, чеддер на 2,4% до $5 684 за тонну и обезвоженный молочный жир на 1,4% до $6 800 за тонну. Лактоза и сухая сладкая сыворотка на этой неделе не торговались.

Объем торгов составил 28 463 тонн, что ниже уровня предыдущего аукциона 30 644 тонн.

«Цены сейчас находятся на таком исключительно высоком уровне. Молоко стало недоступным для потребителей из некоторых бедных стран», — прокомментировала экономист по сельскому хозяйству новозеландского банка ANZ Сьюзан Килсби.