Минпромторг предложил организовать рыбные ярмарки

В Минпромторге предложили создать рыбные ярмарки с целью поднять спрос на рыбную продукцию. Об этом заявил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов 3 декабря в ходе выступления на всероссийской конференции «Малая и средняя торговля в России-2022».

«Существует посыл по поводу того, чтобы уделить отдельное внимание тому, как реализуется рыбная продукция в нашей розничной торговле. <…> Мы думали о том, чтобы предложить такую историю, как рыбные ярмарки. Может быть, создать рыбный гид», — сказал Евтухов.

Он подчеркнул, что рыба всегда была популярна в России, однако в последнее время спрос на нее снижается, и она замещается другими продуктами, например, куриным мясом.

В связи с чем, чтобы повысить популярность рыбной продукции, Евтухов предложил создать рыбные ярмарки, по типу винных ярмарок, которые уже действуют в России и пользуются большим спросом среди населения.

Ранее о необходимости повышения популярности рыбы среди населения заявил глава Рыбного союза Александр Панин. Государство, по его словам, должно поддерживать внутреннюю переработку рыбы и спрос, например, ввести «качественные и вкусные рыбные блюда в рацион дошкольных и школьных учреждений».