Рост цены на какао вызовет дефицит шоколада в мире

Рост цены на какао вызовет дефицит шоколада во всем мире, 24 февраля сообщает Anadolu Agency.

Цены на какао выросли более чем вдвое с начала прошлого года, достигнув рекордного уровня в $9 010,59 (835 тыс. руб.) за тонну на товарном рынке Нью-Йорка во вторую неделю февраля.

Росту цен способствовали снижение урожайности в Кот-д’Ивуаре, где производится почти 40% какао-бобов в мире, и Гане, где производится 20% продукта.

Производители шоколада из-за постоянного повышения цены на основные ингредиенты готовятся к потенциальному снижению спроса.

«Мы не только наблюдаем падение производства. Мы вынуждены были сократить наши операции, включая увольнения и расторжение контрактов с некоторыми сотрудниками», — заявил президент группы покупателей какао в Гане Самуэль Адимадо.