Покупка меда на ярмарке не гарантирует качество — эксперт

Покупка меда на специализированных ярмарках не гарантирует от встречи с фальсификатом. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин, 12 августа пишет «Московский комсомолец».

«На медовой ярмарке тоже можно нарваться на фальсификат. Торговые места там стоят дорого, и не всякий пчеловод может потратить такие большие деньги, когда у него нет уверенности, что он эти деньги „отобьет“ за счет своего продукта. Поэтому на ярмарки прямая дорога, к сожалению, фальсификату… Ведь себестоимость его производства значительно ниже себестоимости натурального меда», — заявил Валерий Капунин.

По его словам, изготовлением фальсифицированного меда занимаются «целые цеха». При этом штрафы за фальсификацию меда незначительные.

Валерий Капунин также отметил, что существенное количество натурального меда каждый год остается нереализованным из-за «засилья фальсификатов на рынке».

Читайте также: Мед в текущем сезоне подорожает — эксперт

Отметим, ранее ученый секретарь Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии, доктор сельскохозяйственных наук Марат Гиниятуллин заявил, что в текущем сезоне меда из-за неблагоприятных погодных условий будет собрано меньше, чем обычно, что скажется на его цене.