Покупка мёда на ярмарке не гарантирует качество — эксперт

Покупка мёда на специализированных ярмарках не гарантирует от встречи с фальсификатом. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин, 12 августа пишет «Московский комсомолец».

«На медовой ярмарке тоже можно нарваться на фальсификат. Торговые места там стоят дорого, и не всякий пчеловод может потратить такие большие деньги, когда у него нет уверенности, что он эти деньги „отобьет“ за счет своего продукта. Поэтому на ярмарки прямая дорога, к сожалению, фальсификату… Ведь себестоимость его производства значительно ниже себестоимости натурального мёда», — заявил Валерий Капунин.

По его словам изготовлением фальсифицированного мёда занимаются «целые цеха». При этом штрафы за фальсификацию мёда незначительные.

Валерий Капунин также отметил, что существенное количество натурального мёда каждый год остается нереализованным из-за «засилья фальсификатов на рынке»

Читайте также: Мед в текущем сезоне подорожает — эксперт

Отметим, ранее ученый секретарь Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии, доктор сельскохозяйственных наук Марат Гиниятуллин заявил, что в текущем сезоне мёда из-за неблагоприятных погодных условий будет собрано меньше, чем обычно, что скажется на его цене.