На Вологодчине откроется музей молока, сыра и сгущенки
«Вкусный молочный музей СМС» откроется на территории историко-этнографического комплекса «Застава князей Белозерских» в Кирилловском районе, 16 января сообщает сетевое издание «Культура в Вологодской области».
В музее посетителей будут знакомить с историей вологодской молочной продукции. СМС расшифровывается как сыр, молоко и сгущенка.
«Как из вологодского молока получаются сыр и сгущенка? Как определить качество молока? Это интересно и самим вологжанам и гостям нашего региона», — рассказал руководитель комплекса «Застава князей Белозерских» Алексей Пальчех.
Партнерами проекта нового музея являются: Сухонский молочный комбинат, «Вологодское мороженое», Грязовецкий молочный комбинат, Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия имени Н. В. Верещагина, сыроварня «Липин Бор».
Напомним, открытие молочного музея приурочено ко Дню музеев, который будет отмечаться 18 мая 2023 года.
