Названы причины подорожания щучьей икры в Астрахани

Причину подорожания щучьей икры в Астраханской области назвал глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин 24 декабря, сообщает ТАСС.

Маркин отметил, что на рост цен повлияло снижение улова из-за обмеления каналов.

Цены на щучью икру выросли на 50% с начала 2023 года в связи с резким снижением объемов вылова щуки. К октябрю текущего года стоимость данного продукта достигла 4 400 рублей за килограмм, что сравнялось с ценой на красную икру, традиционно считающуюся более дорогим товаром.

К концу октября щучья икра в Астрахани стала стоить дороже красной.

Министр сельского хозяйства и рыбной промышленности региона Руслан Пашаев доложил, что в 2023 году в Астраханской области промысловый улов снизился до 36,5 тысячи тонн по сравнению с 38 тысячами тонн в предыдущем году. Причиной этого явления, по его словам, стал короткий паводок, который привел к обмелению каналов, служащих миграционными путями для рыб, и недостаточному затоплению нерестилищ. Это повлекло за собой ухудшение условий для естественного воспроизводства рыбных популяций.