Население России стало есть больше куриного мяса

Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения выросло за год с 99,99 до 100,7 килограмма, 9 августа сообщает Росстат.

Отмечается, что по сравнению с 2024 годом, когда потребление мяса птицы оценивалось в 25,3 килограмма, в 2025 году этот показатель достиг 26,4 килограмма. При этом с 17,4 килограмма до 17,1 килограмма снизилось потребление свинины и с 9,4 килограмма до 9,3 килограмма снизилось потребление говядины и телятины.

Отметим, по данным ассоциации «Объединение Мясопереработчиков», в 2025 году в России на 1,2-1,4% выросло производство мяса, в том числе на 3% производство курицы. Объем производства говядины снизился на 4% на фоне сокращения поголовья скота.