Росптицесоюз объяснил, почему российские яйца самые дешевые в мире
В 2023 году производство яиц в РФ достигло рекордного уровня, составив 46,3 млрд штук, в соответствии с данными, предоставленными Росптицесоюзом, заявила 13 января журналистам глава союза Галина Бобылева.
Эта цифра превышает прошлогодний показатель на 0,2 млрд штук. Организация считает, что яйца в России остаются одними из самых доступных и недорогих для потребителей по всему миру.
Бобылева сообщила, что производство яиц в стране второй год подряд находится на максимальном уровне. Она также заявила, что в 2023 году производство яиц увеличилось на 1,4 млрд штук по сравнению с 2021 годом, но не предоставила конкретные цифры.
В 2023 году было произведено 46,3 млрд яиц в отрасли, что на 0,2 млрд штук больше, чем в прошлом году, согласно данным Росстата. В то же время, в 2021 году отрасль произвела 44,9 млрд яиц.
Согласно отчету Минсельхоза РФ от 10 января 2024 года, производители яиц столкнулись со снижением цен. Несмотря на сложную эпизоотическую ситуацию, объем производства яиц в сельхозорганизациях вырос на 20% за последние 10 лет. В настоящее время, потребление яиц на душу населения составляет более 285 штук в год.
Одна из ведущих стран в мире, РФ, занимает высокое место в рейтинге потребления и производства. Благодаря наличию шестого места среди производителей мяса птицы и четвертого места по мировому производству яиц, РФ предлагает одни из самых доступных и недорогих продуктов для потребителей.
Отрасль готова увеличивать объемы производства при стабильном спросе и гарантии продажи продукции. Введенные правительством и бизнес-сообществом меры по стабилизации цен показывают положительные результаты.
Ожидается снижение оптовых цен на яйца в торговых сетях, поэтому Бобылева предлагает заключение долгосрочных контрактов с торговыми сетями, чтобы минимизировать риски спекулятивного роста цен. Она считает, что доля таких контрактов в общем объеме продаж должна быть не менее 75%. Минсельхоз сообщал ранее, что за последние две недели оптовые цены у производителей яиц сократились на 2,5% (яйца первой категории) и 4,2% (яйца второй категории).
