Розничные цены на яйца в Британии продолжили расти на фоне дефицита
Ряд крупных ретейлеров в Великобритании повысили цены на яйца за последний месяц, особенно на яйца от кур свободного выгула, 21 марта сообщает сетевое издание FarmingUK.
Таким образом супермаркеты приспосабливаются к продолжающемуся дефициту, показывают цифры. Крупная сеть гипермаркетов Asda подняла стоимость дюжины яиц от кур на свободном выгуле на 33 пенса в прошлом месяце — до 2,8 фунта стерлингов (265 руб.), в то время как Lidl и Morrisons также увеличили цену на те же яйца на 10 и 24 пенса соответственно.
Этот рост цен является продолжением значительного роста, который все ретейлеры «обеспечили» в предыдущие месяцы. Стоимость дюжины крупных яиц от кур свободного выгула как в Sainsbury’s, так и в Aldi выросла на 50 пенсов в прошлом году, а Tesco подняла стоимость 6 яиц на свободном выгуле на 35 пенсов.
С конца 2022 года в Великобритании наблюдается нехватка яиц — после того, как фермеры сократили производство или вообще покинули отрасль из-за растущих затрат на производство. Многие супермаркеты по-прежнему испытывают дефицит яиц.
Напомним, общая стая кур-несушек в Британии сократилась с почти 39 млн птиц до менее 36 млн в период с сентября 2022 года по февраль 2023 года. Напряжение дефицита привело к тому, что некоторые розничные торговцы импортировали яйца из-за рубежа, в том числе Sainsbury’s, который вызвал сильную негативную реакцию местных фермеров.
Генеральный директор Британской ассоциации производителей яиц от кур свободного выгула (BFREPA) Роберт Гуч приветствовал более высокие цены, но напомнил, что это увеличение, о котором организация давно просила ретейлеров. «Мы предупреждали, что в преддверии Рождества будет дефицит из-за того, что производители не пополнят запасы или откажутся от производства из-за низких цен, но розничные торговцы проигнорировали наши предостережения».
