Мировое потребление сахара опередило рост. Бразилия может покрыть дефицит
Прогноз дефицита сахара на сезон 2024-2025 в мире повысился до 4,88 млн. тонн с ноябрьских 2,51 млн тонн. Оценку международной организации по сахару (ISO) 3 марта сообщило издание Agrarheute.
В сезоне 2023–2024 мировое производство сахара оказалось больше потребления на 1,31 млн тонн. Производство сахара в текущем сезоне составит 175,5 млн тонн, на 3% больше, чем годом ранее.
На лондонской бирже цены на белый сахар росли последние пять недель. Договор с поставкой в мае 2025 года к 26 февраля достиг промежуточного максимума в $564,20 (50,5 тыс. руб.) за тонну. К 28 февраля цена снизилась до $531,90 (47,5 тыс. руб.) за тонну. Несмотря на это цена на 14% выше минимума за четыре года в $466,80 (41,5 тыс. руб.) за тонну отмеченного 21 января 2025 года.
Прыжки цен на сахар коррелируют с колебанием курса бразильского реала к доллару США. Реал девальвировался в последние недели, что сделало бразильский сахар конкурентоспособнее.
Сахарная биржа Czarnikow в Лондоне на сезон 2025–2026 прогнозирует рекордное производство сахара в Бразилии 43,6 млн. Увеличение прогноза эксперты объяснили тем, что производство сахара в южноамериканской стране стало выгоднее, выработки этанола из сахарного тростника.
