Приамурье побило рекорды в производстве сои
Экспорт сои почти в 2 раза удвоили аграрии Амурской области, 31 августа сообщает Амур.Инфо.
Как сообщает министерство сельского хозяйства Амурской области, основным потребителем сои является Китайская Народная Республика. В 2017 году в Китай поставлено 89% всей амурской сои на экспорт, что составляет 233 тысячи тонн.
«Кроме Китая, соя экспортировалась в США — 2,22 тысячи тонн, Казахстан — 0,75 тысячи тонн; Республику Корея — 0,2 тысячи тонн и Монголию — 0,02 тысячи тонн. Сумма экспорта сои всего составила 76,6 миллиона долларов США», — рассказала начальник отдела развития продовольственных рынков министерства сельского хозяйства Амурской области Елена Емельянова.
Только за первое полугодие 2018 года экспорт сои составил 251,6 тысячи тонн. Основное направление поставки — по-прежнему КНР.
Значительную долю среди экспортируемой продукции занимает соевое масло, в 2017 году его было закуплено 23,46 тысячи тонн. Из них КНР получила 23,44 тысячи тонн, Белоруссия — 0,02 тысячи тонн. За первое полугодие 2018 года экспортировано 19 тысяч тонн.
Перерабатывают сою и производят масло в Амурской области три основных предприятия. Причем два из них построены совсем недавно. Готовится к запуску новый завод «Красная звезда». Он будет заниматься экстракцией масла. Произведенный продукт будет также большей частью поставляться в Китай.
Напомним, соя часто называемая «чудо-растением», дает высокие урожаи и существенно превосходит другие сельскохозяйственные культуры по содержанию растительного белка. В среднем белок составляет около 40% от массы семени, а у отдельных сортов достигает 48–50%. Кроме того в сое содержится около 20% жира, 30% углеводов, 5–6% различных минеральных элементов. Эти свойства позволяют использовать «чудо-растение» для приготовления и обогащения разных блюд, а также в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения.
По итогам 2017 года, больше половины всех соевых бобов, экспортированных из России в Китай, были поставлены из Амурской области, лидера России в этой отрасли сельского хозяйства. Отметим с 2005 по 2015 года производство сои в Приамурье увеличилось более чем в 5 раз.
