Вьетнам начал поставки в Японию готовых к употреблению яиц
Первую партию готовых к употреблению яиц отправил вьетнамский производитель Vinh Thanh Dat Food в Японию, которая известна жесткими требованиями к безопасности пищевых продуктов, 19 июня сообщило издание VnExpress.
Вьетнамская компания и японский покупатель почти два года дорабатывали продукт и приводили в соответствие требованиям. Японские эксперты помогли создать готовые к употреблению яйца с учетом привычек японских потребителей и стандартов безопасности страны.
В период высоких цен на яйца многие фермы увеличили поголовье кур. Теперь Вьетнам столкнулся с избытком яиц. Производство превысило спрос, цены снизились слишком сильно.
Эксперты надеются, что экспорт поможет сбалансировать производство и спрос, подняв прибыльность предприятий. Вдобавок, работа с требовательными покупателями помогает обновлению производств.
