Пермский край стал крупнейшим экспортером мухоморов
Спрос на российские мухоморы неожиданно вырос по всему миру в 2020 году после объявления пандемии COVID-19, с тех пор грибы продолжают активно покупаться, 19 октября сообщает «Комсомольская правда».
По данным Россельхознадзора, в 2023 году были оформлены сертификаты на отправку 565 кг сушеных мухоморов в Киргизию, Филиппины, даже в США.
Пермский предприниматель Александр Закиров стал первым, кто начал поставлять мухоморы за границу. Он занимается тем, что закупает у населения свежие грибы — не только мухоморы, но и съедобные, — сушит их в специальных шкафах-дегидраторах (производят в Перми) и продает оптом в интернет-магазинах.
565 кг сушеных мухоморов — это почти восемь тонн свежих грибов. Закиров сетует, что в этом году в Пермском крае наблюдается неурожай мухоморов. В прошлом году им удалось насушить 2,5 тонны грибов.
Интерес к мухоморам вспыхнул в мире во время пандемии 2020 года, когда все ринулись искать в народной медицине панацею от нового заболевания. При этом даже после окончания пандемии интерес к мухоморам не пропал, а даже нарастает. В Сети интернет множество объявлений о продаже мухоморных шляпок, а также изделий на их основе: мазей, кремов, настоев, экстрактов и некоего «микродозинга».
Как заявил Закиров, спрос на мухоморы за границей огромный. Один из немецких клиентов хочет закупить хоть 2 тонны сушеных мухоморов, при этом даже и с логистикой готов помочь.
Однако утверждения о пользе мухоморов антинаучны, заявила доктор медицинских наук, профессор кафедры поликлинической терапии Пермского государственного медуниверситета Наталья Корягина.
«Внезапную популярность ядовитому грибу принесло новое явление в России — мухоморный микродозинг. Оно подразумевает собой употребление грибов в сверхмалой дозировке в сушеном или капсульном виде», — рассказала профессор.
Однако «при длительном употреблении токсичное вещество гриба накапливается в организме человека и может негативно сказаться на работе сердца и вызвать проблемы с дыханием, а также повлиять на репродуктивную функцию и генетику. Мухомор, кроме того, еще и очень опасная вещь для головного мозга.
Не исключены угнетение сознания до уровня комы или наступление летального исхода. Понятие микродозинга очень спорно. Мухоморы содержат яды и даже малые их дозы могут быть смертельно опасны», — заявила Корягина.
