Франция намерена включить французский багет в наследие ЮНЕСКО

Включение в список всемирного наследия ЮНЕСКО французского багета рассматривают власти Франции, сообщает 19 февраля газета Ouest-France.

Решение сделать французский багет одним из объектов наследия ЮНЕСКО поддерживает президент Франции Эммануэль Макрон и местные пекари. Таким образом они предполагают сохранить престиж профессии пекаря и традицию изготовления хлебобулочного изделия.

По данным издания, Макрон в 2018 году высказывался, что багет — это часть повседневной жизни французского общества. По его словам, французы едят этот хлеб утром, днем и вечером.

Процесс включения багета в заветный список требует прохождения определенной процедуры. В конце марта министр культуры Франции предоставит жюри проект запроса. Кроме багета на включение в список ЮНЕСКО претендуют цинковые крыши Парижа и винный фестиваль в Арбуа.

После утверждения жюри, проект должен одобрить Макрон. Затем остается ждать, что скажет комитет ЮНЕСКО.

Издание отмечает, что ежедневные продажи во Франции насчитывают 6 млн багетов.

В наследие ЮНЕСКО включены 23 позиции, связанные с Францией. Среди них праздничные бретонские танцы, французская кухня в целом, французские традиции верховой езды.