Итальянские предприятия общепита столкнулись с резким увеличением расходов

Расходы предприятий общепита в Италии резко выросли, 30 марта пишет газета Il Fatto Quotidiano.

Рост расходов компаний, занятых в сфере общепита, по разным оценкам составил от 40 до 100%. Главная причина этого — подорожавшие энергоносители.

С начала 2022 года газ подскочил в цене в два раза, электроэнергия — в три раза. Бензин стал обходиться в полтора раза дороже.

Все основные продукты питания подорожали на 10 − 20%.

При этом владельцы кафе и ресторанов, опасаясь оттока клиентов, стараются не повышать цены.