Эксперты рассказали, насколько вырастут цены на продукты питания в России

Основной причиной роста цен на продукты питания в России в 2021 году может стать увеличение затрат у сельхозпроизводителей, 29 января о своих прогнозах рассказали эксперты в беседе с «МК».

Как сообщил руководитель аналитического департамента Артем Деев, прежде всего ожидается подорожание зерна, которое используется в качестве корма для птиц, свиней и коров. Основаниями для этого может стать рост мировых цен и повышение издержек агропромышленного комплекса. В результате ожидается подорожание продуктов питания: муки, крупы, хлеба, яиц, мяса, молока, а также бакалеи, кондитерских изделий и консерв.

Второй причиной повышения цен на продукты питания называется девальвация курса рубля, что может негативно сказаться на ценах импортных товаров: чая, кофе, экзотических фруктов.

Вместе с тем эксперт ожидает временное снижение цен на российские фрукты и овощи по сравнению с зимним сезоном. «Это уже ближе к лету, когда начнет появляться новый урожай с наших полей», — пояснил Деев.

По словам старшего аналитика Александра Розмана, макроэкономическая практика не знает примеров сдерживания цен простым убеждением в условиях свободного рынка. Тем не менее, по его мнению, не стоит драматизировать ситуацию, так как российские производители уже отработали механики для поддержания маржинальности.

Напомним, ранее глава Минпромторга Денис Мантуров сообщил, что российские власти отказались от ограничения цен на яйца. Вместе с тем он подчеркнул положительный эффект нынешних договоренностей с производителями по маслу и сахару.