В Германии предложили смягчить срок определения пола птиц в яйце

Цыплята в инкубационном яйце не испытывают боли до 13-го дня, поэтому уничтожение яиц петушков несушек может выполняться на девятый или десятый день, говорится в исследовании, выполненном по заказу министерства сельского хозяйства США, 31 марта сообщает сетевое издание NieuweOogst.

В Германии с 1 января 2022 года запрещено убивать суточных петухов породы несушек. Вылупившихся петухов нужно выращивать как бройлеров, что влечет убытки производителей яиц. Избежать убытков можно, определив пол в инкубационном яйце и уничтожив их. Такая система работает в Германии, Нидерландах и во Франции.

Закон Германии с 1 января 2024 года потребует, чтобы определение пола в яйце (in ovo) проводилось до 7-го дня инкубации. Современными методами определения пола in ovo это невозможно. Они работают только на 9 или 10 день инкубационного процесса.

Три разных исследовательских отдела мюнхенского технического университета изучали восприятие боли куриным эмбрионом в яйце. Исследовали мозговую активность, кровяное давление, частоту сердечных сокращений и движение эмбрионов. Исследования показывают, что куриные эмбрионы не испытывают боли вплоть до 12-го дня развития. С 13-го дня чувствительность уже нельзя исключать.

Министерство сельского хозяйства Германии предлагает внести поправки в законодательство, смягчив сроки определения пола in ovo.

Если нормы не смягчить, то в Германии с 1 января 2024 года придется выращивать 40 млн петушков. Для этого у производителей яиц недостаточно места отчасти потому, что петухов приходится держать дольше, им нужно больше места. Кроме того, конверсия корма у петухов породы несушек значительно хуже, чем у бройлерных пород.