Аномальный рост продаж веганского мяса зафиксирован в США

Продажи веганского мяса в США выросли почти в три раза за одну неделю. Такие данные предоставила компания Neilsen, сообщает 25 марта Plant Based News.

Веганское мясо продемонстрировало огромный всплеск продаж на 279,8% в неделю, оканчивающуюся 14 марта, и на 206,4% в неделю до этого. Продажи полностью приготовленного веганского мяса также выросли на 84,6% и 27,1% в аналогичные периоды.

Это выглядит значительным ростом даже с учетом быстрого увеличения спроса на растительную продукцию в США. В целом продажи в сегменте растительного мяса в 2019 году выросли на 18 процентов, причем бургеры показали себя особенно хорошо, продажи выросли на 123%, составив $283 млн в 2019 году.

Для сравнения, продажи свежей курицы в США выросли на 4,5 процента и 51,8 процента за тот же период времени.

В результате пандемии американские покупатели изменили свои привычки. Neilsen собрал данные, чтобы показать, какие продукты значительно выросли в период вспышки заболеваемости.