В Таллине из-за долгов закрылся «мишленовский» ресторан

Ресторан «38», три года подряд входивший в рекомендации Michelin, был вынужден закрыться и съехать из помещений в центре Таллина, заявил владелец заведения Марко Зуккер, 12 июля пишет эстонская газета «Деловые ведомости».

«В бизнесе нужно принимать такие решения, иначе можно просто вырыть себе яму. Сегодняшнее решение такое. В итоге мы остались должны арендодателю. Мы намерены обязательно с этим разобраться, но сейчас ситуация такова, что в этой локации в Старом городе деятельность мы прекратили», — сказал Зуккер.

По словам владельца ресторана, он намерен открыть новое заведение более демократичного уровня. В данный момент идет поиск подходящих помещений.

«Что-то доступное, куда человек мог бы приходить хоть несколько раз в неделю и куда не нужно надевать костюм», — пояснил Зуккер.

Напомним, согласно статистике, потребитель в Эстонии все чаще отдает предпочтение более дешевым продуктам питания. Спросом в магазинах пользуются как уцененные товары, так и продукты, изготовленные в России, несмотря на их негласный бойкот, поскольку РФ объявлена вражеской страной.