В Голландии дефицит моркови привел к скачку цен на нее
Ограниченное предложение моркови в Голландии дало цене на нее большой толчок, 7 марта сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
«Здорово, что развитие цен на морковь настолько хорошее, но давайте будем осторожны, чтобы не сделать положение слишком сложным для себя, желая всё больше и больше. Мы должны обеспечить хороший баланс на рынке», — заявил Хендрик Эркенс из Dutch Carrot Group (DCG).
Цена моркови на рынке стремительно растет с конца января. По словам Эркенса, положительное развитие цен в основном связано с дефицитным предложением моркови. По всей Европе урожайность в 2022 году была разочаровывающей. Кроме того, в Нидерландах начались проблемы при хранении — овощи поразил грибок.
Еще одним фактором является то, что сбор урожая продолжался в течение длительного времени. К тому же голландские производители посеяли меньше моркови в 2022 году, чем в 2021 году. В Германии посевные площади также были на 9% меньше, чем в 2021 году.
Кроме того, урожайность в соседней стране была ниже среднего и было много отсева из-за плохого качества. Франция получила на 20% меньше урожая, и в Бельгии урожай тоже был плохим из-за жары и засухи. Как и в Нидерландах, там также выросло много кривых и разветвленных корнеплодов.
Эркенс заявил, что Голландия является «заполнителем дыр» в Европе. «Производство в 2021 году составило 643 тыс. тонн. Из них 98 719 тонн предназначены для собственного потребления и 544 281 тонна моркови оставлена за рубеж. Из них 40% отправились в Германию», — сообщил он. В мире Нидерланды являются вторым по величине экспортером моркови.
Напомним, ситуация с обеспеченностью свежими овощами в Великобритании на данный момент настолько плоха, что полки магазинов зачастую пустуют, а супермаркеты резко ограничили количество отпускаемых в одни руки овощей.
