Высокий спрос на лосося обеспечит высокие цены в наступившем году
Несмотря на рост затрат, производители лосося сохранят прибыль в 2024 году. Прогноз Rabobank 19 января опубликовало сетевое издание The Fish site.
«Предложение лосося неэластично. Мы наблюдаем огромный рост спроса после коронавируса. Отрасль не смогла быстро отреагировать из-за длинного производственного цикла. Это означает, что цены высоки и останутся такими, поскольку производство растет медленно, а спрос хороший», — объяснил старший аналитик Rabobank по морепродуктам Горжан Николик.
«По ходу 2023 года становилось очевидно, что рост производства лосося будет очень умеренным. Главным тормозом стала Чили, пострадавшая как от проблем, связанных с Эль-Ниньо и цветением водорослей, так и от законодательства, вынуждавшее компании сокращать производство. Мы ожидаем 9%-ное снижение в первом квартале и плавное снижение на протяжении большей части года», — отмечает Николик.
Норвегия давала большие надежды, но в 2023 году рыба не набрала обороты, а вес рыбы оставался низким в третьем и четвертом кварталах, что говорит о наличии биологических проблем. Рост хоть и наблюдается, но он не будет таким высоким, как ожидалось. В первом полугодии глобальный рост будет низким, выражающимся однозначным числом, сообщил эксперт.
В сочетании с высоким спросом цены на лосося останутся высокими.
«Есть признаки того, что спрос растет и преодолены трудности первого полугодия 2023 года, когда снижались располагаемые доходы из-за инфляции и цен на электроэнергию», — отмечает Николик.
Один из позитивных прогнозов в наступившем году для производителей всех видов водных животных в том, что корма наконец-то подешевели после трех лет инфляции. Произошло это благодаря лучшему, чем ожидалось, сезону ловли анчоуса в Южной Америке. Выловлено 75% квоты. Еще один благоприятный факт в том, что Эль-Ниньо оказалось не столь экстремальным как ожидалось.
«Прогнозы NOAA смещаются от Эль-Ниньо к Ла-Нинья. Шесть месяцев назад мы ожидали супер Эль-Ниньо, которое могло уронить производство рыбной муки на 2-3 года. Похоже, что апрельский рыболовный сезон будет хорошим. Цены на рыбную муку, скорее всего, скорректируются ближе к нормальному уровню. Цены на сою уже снизились. Скоро, вероятно в этом полугодии, нас ждет снижение затрат на корма, и это хорошая новость», — отмечает эксперт.
