Торговые сети Британии выбрасывают продуктов на миллионы сытных блюд

Более 90% еды с истекающим сроком годности торговые сети Великобритании отправляют на корм животным или на фабрики по переработке, пишет 27 февраля газета The Independent со ссылкой на благотворительную организацию Waste and Resources Action Programme (Wrap), поддерживаемую государством.

Нуждающимся гражданам таким образом достается менее 9% продуктов — 24 тыс. тонн из 282 тыс. за год.

При этом из 258 тыс. тонн продуктов, отправляемых на переработку — где путем метанового брожения из них получают удобрения или биогаз — или на корм животным, примерно 80 тыс. тонн вполне пригодны для употребления людьми, отмечает фонд Wrap.

Это эквивалентно примерно 190 млн порций пищи в год или более чем 500 тыс. порций ежедневно. Проблема заключается не только в негативных последствиях перепроизводства продуктов, то есть в растрате ресурсов (энергии, земли, воды) на их производство и утилизацию. Но и в том, что в Великобритании официально голодают миллионы детей.

Представитель благотворительной организации подчеркнул, что 20% граждан Великобритании живут в нищете, то есть испытывают трудности с приобретением еды и предметов первой необходимости.

Теневой министр окружающей среды Великобритании Дэниел Зейхнер заявил, что «количество продовольствия, направляемое на отходы, — это скандал».